kulit renyah anti gagal yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel ayam Hidangan pastel ayam
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pastel ayam | kulit renyah anti gagal karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel ayam | kulit renyah anti gagal! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pastel ayam | kulit renyah anti gagal hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel ayam
Untuk menyiapkan PASTEL AYAM | Kulit Renyah ANTI GAGAL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ☝Bahan Kulit
- Siapkan 250 gr tepung terigu serba guna
- Sediakan 75 ml air dingin
- Sediakan 50 gr margarine (saya pakai blue band)
- Ambil 1 btr telur kecil
- Ambil 3/4 sdt garam
- Sediakan ✌ Bahan Isian
- Gunakan 1 papan bihun jagung rebus sebentar
- Ambil 1 bh wortel yg besar potong kotak2 kecil
- Ambil 1 bh kentang yg besar potong kotak2 kecil
- Ambil 2 btr telur rebus potong2
- Siapkan 3 sdm baceman bw putih
- Ambil 100 gr ayam fillet rebus dan cincang kasar
- Ambil 1 btg daun bawang (rajang halus)
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm garam (tambahkan kalo kurang)
- Sediakan 1/2 sdt gulpas
- Ambil 1 sdt lada halus
- Ambil Secukupnya air kaldu ayam
Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Jika terlalu di uleni, gluten akan terbentuk, jadi kulit lentur dan elastis, nanti jika di panggang nggak bisa renyah, nanti malah alot. Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya.
Proses membuat PASTEL AYAM | Kulit Renyah ANTI GAGAL:
- Cara membuat Kulit Pastel : siapkan semua bahan. Pertama aduk bahan tepung, garam dan margarine. Sesudah bergerindil masukkan telur aduk2 dan air dingin dikit2 yah… Jangan terlalu lembek.
- Tidak perlu diadon sampai kalis yang penting tercampur saja dan bentuk bulat. Diamkan 30menit sembari membuat isian.
- Cara membuat Isian : siapkan semua bahan.
- Tumis baceman bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, ayam cincang da dan air kaldu ayam juga kecap ikan, saus tiram, gula, garam. Masak hingga semua empuk. Cek rasa.
- Setelah mulai empuk masukkan bihun dan aduk2 hingga tercampur. Cek rasa lagi yah dan terakhir tambahkan daun bawang cincang. Jika udah matang matikan kompor. Biarkan dingin
- Cara membentuk : 1.ambil bahan kulit 25gr dan bentuk bulat. Bulatkan semua adonan. 2.Pipihkan adonan bentuk bulat 3.Taruh Isian kurleb 1.5sdm di kulit yg sudah dipipihkan. 4.Rekatkan dan tempelkan satu sisi ke sisi lainnya hingga membentuk 1/2lingkaran. 5.Pilin rekatan tadi. 6.Susun diatas baking paper dan diberi jarak, jangan ditumpuk. 7.Simpan di frezeer juga bisa atau langsung di goreng.
- Cara menggoreng : masukkan ke dalam minyak saat masih hangat, goreng dengan sistem api kecil sampai keluar letupan2 kecil. Lalu besarkan api ke sedang sampai pastel mengembang dan kulit benjol2. (Itu pertanda kulit berhasil cantik dan renyah) Goreng sampai warna kecoklatan. Setelah matang angkat dan biarkan dingin. Kulit ini anti gagal dan renyah sekali.
Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Pastel Ayam (Indonesian Chicken Empanadas) is considered as a snack in Indonesia. It is a savory snack rather than dessert. The filling can be chicken, shrimp, or vegetables.
kulit renyah anti gagal! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
