Ingin tau rahasia bikin sup ikan kakap merah kuah bening yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ikan kakap merah kuah bening terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup ikan kakap merah kuah bening! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak sup ikan kakap merah kuah bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah kuah bening! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak sup ikan kakap merah kuah bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ikan kakap merah kuah bening yuk!
Untuk memasak Sup ikan kakap merah kuah bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kakap merah fillet segar
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu tambahan :
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas serei
- Ambil 2 buah daun salam
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan Garam secukupnya.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Kecap ikan
- Ambil Olive oil untuk menumis
- Ambil Topping :
- Ambil Seledri, tomat, bawang daun, minyak wijen
Sup Ikan Kakap Merah. (Foto: Milyawati). Letak Kepulauan Riau yang merupakan wilayah perairan dan memiliki banyak pulau. Ikan yang digunakan dalam sup adalah kakap merah yang sudah dipotong-potong dan dipisahkan dari tulangnya. Sedangkan racikan bumbu dan kuah direbus dalam.
Proses membuat Sup ikan kakap merah kuah bening:
- Potong2 fillet ikan kotak2 atau memanjang.. lalu beri perasan jeruk nipis bertujuan menghilangkan bau amis. Simpan d lemari es sekitar 10 menit. Lalu rebus ikan sekitar 5 menit pada air mendidih supaya gak amis ya saat d masak setelah itu tiriskan
- Tumbuk bawang putih halus.. lalu panaskan wajan dan isi dengan olive oil.. pake minyak biasa juga enak cuman lebih sehat aja kalo pake olive oil😂 apalagi kalo yg makan anak2 plus2 deh gizinya..
- Setelah wajan terisi olive oil. Masukan bawang dan tumis hingga harum setalah harum masukan serei, daun salam, jahe.. beri air. Dikira2 aja ya kuahnya mau seberapa. Untuk berapa orang…
- Aduk2 sampai mendidih. Setalah mendidih masukan ikan yg sudah d tiriskan tadi.. setalah itu sajikan menggunakan potongan tomat segar, bawang daun seledri..dan minyak wijen… kalo aku di kasih perasan jeruk nipis dikit biah nambah seger….
Bumbu-bumbu untuk Sup Ikkan Kakap Kuah Bening. Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar dengan Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Bening : Ikan kakap putih disiangi, kemudian dipotong menjadi beberapa bagian. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, serta bawang putih, cabai hijau, serta cabai merah. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Selamat mencoba resep sup ikan kakap merah kuah bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
