Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep klepon coklat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan klepon coklat untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak klepon coklat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon coklat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat klepon coklat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep klepon coklat!
Untuk menghidangkan Klepon Coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 70 gram tepung ketan
- Sediakan 30 gram tepung beras
- Ambil 25 gram coklat bubuk/susu coklat
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air hangat
- Siapkan Isian
- Ambil secukupnya potongan dcc
- Siapkan Topping
- Ambil secukupnya kelapa parut (kukus agar tidak cepat basi)
Selain rasanya enak, kue tradisional ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan kenyal. Masukkan klepon ke dalam air mendidih sampai mengapung, kemudian angkat dan gulirkan ke dalam keju parut yang sudah disiapkan. Klepon keju coklat pun siap dinikmati. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia.
Langkah-langkah menghidangkan Klepon Coklat:
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, susu bubuk dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis
- Bulatkan adonan, kemudian pipihkan dan beri DCC di dalamnya. Bulatkan kembali hingga semua DCC tertutup
- Rebus adonan yang sudah dibulatkan hingga mengapung lalu tiriskan.
- Gulungkan di atas parutan kelapa yang sudah dikukus dan selamat menikmati :)
The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. Resep Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara. Tidak hanya anak anak saja yang menyukai kue hijau berbentuk bola bola kecil dengan lapisan parutan kelapa di kulit luarnya, orang dewasa bahkan lanjut usia pun sangat menyukai kue ini. Sebagian orang memang lebih terbiasa melihat klepon yang berwarna hijau, namun kini seiring dengan perkembangan zaman dan agar klepon tidak tergerus, sudah banyak yang menjual klepon dengan warna lain atau sering disebut klepon pelangi. Bahkan, isinya kini tidak lagi hanya gula merah, namun juga coklat, stroberi, nanas, dan masih banyak lagi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon coklat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
