Coba resep kelepon sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kelepon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kelepon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kelepon! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan kelepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kelepon!
Untuk menyiapkan Kelepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung ketan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Pasta pandan
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 1 Bks santan kara
- Gunakan 1/2 Kelapa muda parut
- Ambil 1 helai daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam tuk kelapa
They are best eaten warm but cooled they are lovely as well. Works great as a small present in a pretty box. Klepon work great as a small present in a pretty box ;-). Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar.
Cara menyiapkan Kelepon:
- Beri pasta hijau pada tepung ketan, tambahkan santan,garam air hangat secukupnya aduk hingga kalis
- Siapkan air rebusan sampai mendidih.
- Bulatkan adonan beri isian Gula merah bulatkan kembali dan masukan ke dalam panci yg berisi air mendidih lakukan sampai habis tanda kelepon sudah matang saat direbus jika kelepon sudah mengapung ke permukaan angkat.
- Kukus parutan kelapa muda tambahkan garam daun pandan, jika sudah kira matang. Angkat gulingkan kelepon kedalam kelapa,sajikan
Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural green hue. One point to note though, while gula melaka is used in Malaysia and Singapore, Indonesians use gula jawa.
Mudah bukan membuat kelepon? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
