Coba resep klepon ubi keju sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian klepon ubi keju ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan klepon ubi keju karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi keju! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat klepon ubi keju hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon ubi keju yuk!
Untuk membuat Klepon Ubi Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit :
- Ambil 200 gr Ubi kukus dihaluskan
- Sediakan 125 gr Tepung Ketan Putih
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 25 gr Keju Cheddar Parut
- Sediakan 100 ml santan (me : air + 1/2 bungkus kara)
- Gunakan Isian :
- Gunakan 60 grm Gula Aren
- Ambil Balutan :
- Sediakan 100 gr Kelapa Parut kukus dgn sejumput garam
Seperti kita ketahui klepon merupakan makanan tradisional khas nusantara. Berbeda dari klepon yang biasanya banyak dijual dengan bahan dasar ubi dan dilumuri kelapa pada bagian luar, resep klepon kali ini berbahan dasar tepung beras ketan dan dominasi keju di bagian luar. Nah klepon ubi keju siap dihidangkan. O iya karena saya pakai ubi putih jadi warnanya juga putih.
Cara menyiapkan Klepon Ubi Keju:
- Campur semu bahan kulit sampai rata, bulatkan dan pipihkan lalu isi dengan gula aren (ukuran sesuai selera)
- Rebus di air mendidih sampai mengambang, angkat selanjutnya gulingkan kedalam kepala parut.
Kalau pakai ubi ungu atau ubi madu mungkin warnanya akan berbeda juga. Kalau ingin menambahkan pewarna boleh kok. Tapi saya ga pakai biar lebih alami. Beri peringkat: Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Kenyal - Kue klepon merupakan kue basah yang sangat khas dari Indonesia. Kue klepon termasuk dalam golongan kue tradisional yang pada umumnya terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang dipadukan dengan warna hijau dari air perasan daun suji dan daun pandan juga diberi isi gula merah pada bagian tengahnya. ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan sedikit gula jawa dan potongan keju lalu bulatkan, lakukan sampai semua adonan habis siapkan air rebusan, lalu rebus klepon sampai mengembang dan matang saring klepon yg sudah matang, lalu gulingkan di parutan kelapa yg sudah dikukus. lalu hidangkan Resep Klepon Ubi Ungu Isi Keju.
Mudah bukan membuat klepon ubi keju? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
