Coba resep kelepon jawa sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kelepon jawa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak kelepon jawa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kelepon jawa! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat kelepon jawa hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kelepon jawa!
Untuk membuat Kelepon jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 6 sendok tepung ketan putih
- Ambil garam secipit
- Siapkan daun padan
- Ambil kelapa muda atau tua jga bisa
- Sediakan perwarna makanan
- Siapkan gula jawa
Di Jawa, klepon terbagi atas dua bahan yakni ubi dan beras ketan. Selain itu, klepon juga lebih sering disebut onde-onde di Malaysia. Untuk klepon hijau dikenal dengan onde-onde gula Melaka sedangkan yang berbahan ubi disebut onde-onde buah Melaka. Menurut Ary, orang Melayu Malaysia merujuk klepon ubi berasal dari Riau.
Proses menyiapkan Kelepon jawa:
- Masukan garam secipit lalu d aduk sampek merata lalu tuang air panas yg sudah mendidih sencukup.nya jgan telalu encer bgt ya adonan.nya
- Lalu d uleni sampe kalis ya adon.nya klok sudah kalis bengini tingal d bagi jadi 2 tingal kasih perwarna kesukan kitaasing" ya lalu d ulnei lgi sampe warn.nya tercampur semua
- Lalu tingal d buat bola" bengini d dalem.nya d kasih gula jawa
- Masak air sampek mendidih.masukan kelpon kedalama air mendidih dan mengapung tandan.nya kelon sudah mateng sipa d sajikan. in.lalu kelpa yg sudah d parut jga d kukus dan daun pandan d kasih garam sedikit
- Dara in yg sudah matang
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur. Buat krim klepon dengan mencampurkan krim kocok, gula merah cair, dan kelapa kering. Masukkan kue yang sudah dipotong sesuai ukuran ke dalam stoples, olesi dengan gula merah cair.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kelepon jawa hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
