Coba resep klepon marble sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian klepon marble ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak klepon marble karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon marble! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan klepon marble hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon marble!
Untuk menyiapkan Klepon Marble, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 125 gr Tepung ketan
- Sediakan 25 gr Tepung Beras
- Gunakan 100-130 ml Air
- Sediakan 1/2 keping Gula Merah
- Ambil 100 gr Kelapa muda parut (boleh lebih)
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan Perasa / pewarna makanan
Klepon or kelepon is a kind of traditional Indonesian food that is included in the snack market. This food is made from glutinous rice flour shaped like small balls and stuffed with brown sugar and boil in boiling water.. Cover the palm sugar with the dough then roll it until it become a marble. Do it until you finish all the dough. • Boil.
Proses menyiapkan Klepon Marble:
- Campur tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air.masukkan air sedikit demi sedikit saja. Sampai bisa dipulung.jangan terlalu lembek nanti kleponnya gembos. Jangan terlalu kering juga nanti gulamerahnya bocor.
- Tambah perasa makanan, ulen sampai rata.
- Kukus kelapa muda parut, saya pakai yang frozen. Sebaiknya jika memakai yg frozen, keluarkan dari freezer lebih awal. Taruh di suhu ruang. Agar butiran es hilang. Kemudian baru dikukus dengan sedikit garam. Potong2 gula merah, jangan terlalu tipis.
- Untuk membuat klepon marble, gunakan 3 warna atau 2 warna, bentuk seperti pda gambar yang pertama,masukkan gula merah, kemudian bulat bulatkan. Rebus di air yang sudah mendidih. Tunggu hingga mengambang dan matang.
- Tiriskan dan masukkan ke kelapa yang sudah diparut. Balur hingga rata. Kemudian sajikan.
Take one table spoon of the dough, flat it then put some sliced palm sugar. Cover the palm sugar with the dough then roll it until it become a marble. Do it until you finish all the dough. Its shape is like marble, It is usually green in color but since I used different ingredient (purple sweet potato), it's purple. K lepon is soft with savory and sweet taste.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat klepon marble. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
