Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bumbu kacang (teman cilok) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bumbu kacang (teman cilok)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak bumbu kacang (teman cilok) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang (teman cilok)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan bumbu kacang (teman cilok) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu kacang (teman cilok) yuk!
Untuk memasak Bumbu Kacang (teman cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram kacang tanah (sudah digoreng)
- Sediakan 2 cabai merah (boleh pakai cabe merah keriting)
- Gunakan 2 cabai rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Air asam jawa
- Ambil Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak Goreng
Yuk, langsung buat sendiri di rumah. Ada banyak resep cilok namun yang berbeda hanyalah isiannya atau bumbu kaldunya dan resep bumbu kacangnya. Namun bahan dasarnya tetap sama yaitu aci, langsung saja simak resep cilok bumbu kacang berikut ini: Bahan Yang Digunakan: Lada bubuk sdt. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Cara membuat Bumbu Kacang (teman cilok):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bila kacang tanah belum digoreng, goreng terlebuh dahulu.
- Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan minyak.
- Goreng sebentar cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai agak layu.
- Angkat dan tiriskan. Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah digoreng secukupnya, ulek hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
- Haluskan seluruh sisa kacang yang belum diulek.
- Setelah seluruh kacang telah halus, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis kacang & bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan seluruh bahan yang telah dihaluskan. Aduk-aduk, gunakan api yang tidak terlalu besar.
- Beri air secukupnya. (Saya masukkan sekitar 200-250 ml).
- Aduk merata. Masukkan air asam jawa yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk.
- Masukkan gula merah, jangan terlalu banyak & jangan terlalu sedikit. Aduk.
- Beri garam secukupnya. Aduk. Cicipi rasa. Tunggu sampai bumbu kacang mnegental. Matikan api.
- Bumbu kacang siap disajikan. Bisa untuk teman makan cilok, kerupuk, sate, atau juga makan nasi😄
- Selamat mencoba!😊
Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep bumbu kacang (teman cilok)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
