Ingin memasak seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep seblak kuah otak-otak ikan pedas terbaik! seblak kuah otak-otak ikan pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan seblak kuah otak-otak ikan pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan seblak kuah otak-otak ikan pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kuah otak-otak ikan pedas yuk!
Untuk menghidangkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Ambil Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Siapkan Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Siapkan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1-2 siung bawang putih
Jajanan populer yang satu ini berasal dari Bandung, Jawa Barat. Seblak mirip dengan makanan dari daerah Sumpiuh, di. Seblak juga identik dengan kuah pedas. Nah, di Ikilo Seblak pengunjung bisa tentukan sendiri level kepedasannya.
Langkah-langkah menghidangkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Paketannya pun beragam, masing-masing ditawarkan dengan topping berbeda. Ada ceker, bola ikan, otak-otak, cikuwa, dan masih banyak lagi. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara!
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak kuah otak-otak ikan pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
