Ingin masak klepon yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep klepon terbaik! klepon cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan klepon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon yuk!
Untuk memasak Klepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr tepung ketan putih (saya pakai rosebrand)
- Siapkan 30 gr tepung tapioka (saya pakai cap pak tani)
- Gunakan 65 ml santan instant,campur dengan air panas,hingga menjadi 330 ml. (Saya pakai kara)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 150 gr gula merah,tumbuk
- Siapkan 1/4 butir kelapa parut
- Siapkan Essense/pewarna hijau
- Sediakan 1.5 L air untuk merebus
Essentially many market snacks are made up of glutinous rice, coconut and palm sugar; klepon is made up of similar elements. Glutinous rice flour, but with the added fragrance and flavour of the aromatic pandan. Onde Onde (Klepon) In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated.
Proses membuat Klepon:
- Kukus kelapa parut selama 15 menit
- Timbang semua bahan. Campurkan tepung ketan, garam dan tapioka dalam 1 wadah.
- Setelah tepung tercampur,masukan air santan sedikit demi sedikit sambil terus di uleni. uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulut.
- Ambil adonan, bulatkan,kemudian pipihkan dan isi dengan gula merah yg sudah di tumbuk. Lalu bulatkan kembali. Simpan pada loyang/wadah yg sudah di taburi tepung ketan agar kelepon tidak lengket.ulangi,hingga semua bahan habis.
- Didihkan air dalam panci kemudian rebus kelepon hingga mengapung. Setelah mengapung,diamkan kelepon beberapa saat agar gula di dalam kelepon benar-benar meleleh.
- Setelah matang,angkat dan diamkan kelepon hingga dingin. Setelah dingin,masukan satu persatu kelepon ke dalam parutan kelapa hingga seluruh permukaannya tertutup parutan kelapa. Sajikan…🍡
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center. Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure.
Selamat mencoba resep klepon! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
