Ingin membuat cilok bumbu kacang (156) yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang (156) terbaik! cilok bumbu kacang (156) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang (156) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang (156)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat cilok bumbu kacang (156) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang (156) yuk!
Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang (156), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 ml air panas
- Sediakan Secukupnya gula, merica, garam
- Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus)
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan saus kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng)
- Ambil 7 bh cabe rawit (goreng)
- Siapkan 5 bh bawang putih (goreng)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (goreng)
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 30-50 gr gula jawa
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Sajikan cilok di atas piring saji dan siram dengan bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok Bumbu Kacang (156):
- Buat ciloknya. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, gula, garam dan merica. Beri air panas sedikit demi sedikit smp adonan bisa dipulung. Masukkan irisan daun bawang.
- Bulat2kan cilok sesuai selera. Didihkan air + 1 sdm minyak, rebus cilok smp terapung. Angkat.
- Buat saus kacangnya : Haluskan kacang dlm chopper. Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan gula merah. Campur jadi satu dgn kacang. Beri air asam jawa dan kecap manis. Aduk. Tes rasa. Sajikan diatas cilok
Cara membuat saus kacang: Blender halus bahan saus kacang yang sudah anda persiapkan kecuali air. Didihkan air dan masak bahan saus kacang hingga mendidih dan kental. Tuang ke atas cilok saat sudah dingin dan tidak ada yang menggumpal. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang (156) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
