Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cumi sambal bawang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cumi sambal bawang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cumi sambal bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi sambal bawang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan cumi sambal bawang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi sambal bawang!
Untuk membuat Cumi Sambal Bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr cumi segar uk kecil, bersihkan
- Siapkan 50 gr cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah buang biji
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan Penyedap, sy pakai kaldu jamur (opsi)
- Ambil Secukupnya terasi (opsi) krn sdh pakai cumi
- Siapkan Minyak untuk menumis
Biasanya sambal bawang dipadu-padankan dengan nasi jagu atau nasi. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Goreng cumi sebentar, angkat sisihkan. - Goreng cabai dan bawang setengah matang. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung.
Proses memasak Cumi Sambal Bawang:
- Goreng dengan sedikit minyak bahan sambal, cabe, bawang, terasi. Tiriskan.
- Uleg/blender semua bahan sambal, saya pakai ulegan saja supaya sambal lebih bertekstur.
- Siapkan penggorengan beri minyak, tumis sambal sampai harum lalu masukkan cumi yang sudah dibersihkan. Aduk, beri garam dan gula, beri sedikit air sambil diaduk sampai sambal berubah warna menjadi lebih gelap. Jika air sudah mengering matikan api.
- Waktu menumis sekitar 15 menit, tetapi jika ingin sambal lebih tahan lama, waktu menumis sedikit lebih lama sekitar 30 menit dan minyak yang lebih banyak. Ukuran cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing2.. happy cooking.. ☺
Tips: Kunci kenikmatan Sambal Bawang terletak pada penambahan minyak bekas menggoreng atau. Sambal ini adalah sambal yang terdapat irisan bawang merah dan diolah dengan menggunakan Cumi Goreng Tepung. Cumi mengandung banyak Vitamin dan rendah kalori, sehingga mampu untuk. Komposisi : Cabai, bawang merah, daging cumi, rempah rempah, gula, garam. Sambal bawang is consist of chilis, garlics, and a little mix of oil. this formula is extremely good,.(since i made it in home and always fail, hiks) the side dish are fried chicken, "swiwi" (fried chicken wings).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cumi sambal bawang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
