Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep asem asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! asem asem bandeng pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor bandeng uk sedang
- Siapkan 1 buah tahu
- Gunakan 1/4 buah kol (1 buah kol d bagi 4)
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Ambil 4 biji bawang putih
- Gunakan 1 biji lombok merah besar
- Siapkan 5 biji cabe rawit (utuh jgn d iris)
- Siapkan 5 cm laos
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 daun salam
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan Secukupnya air untk memasak
- Gunakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Penyedap rasa
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Cara membuat Asem asem bandeng:
- Taruh d gelas kecil asam jawa dan beri sedikit air
- Iris semua bumbu kecuali cabe rawit,asam jawa dan tomat
- Panaskan air untuk memasak,masukkan bumbu iris,cabe rawit,daun jeruk dan daun salam
- Setelah mendidih masukkan bandeng,tahu dan kol
- Masukkan garam,gula dan penyedap…incip rasa
- Saring air asam jawa dan masukkan k dalam sayuran…incip rasa lg,terakhir masukkan irisan tomat
- Bila d rasa sudah pas..angkat dan siap d hidangkan
- Nb: cuci dan potong bandeng,tahu,kol kecil2 (td lupa gk aq tulis d awal langkah memasak :-))
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem asem bandeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
