Coba resep kue lumpur asin sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan kue lumpur asin untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak kue lumpur asin karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur asin yuk!
Untuk menyiapkan Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg tepung terigu
- Gunakan 3 buah kentang rebus
- Sediakan 5 sendok makan gula pasir
- Ambil 3 sendok makan susu kental manis
- Gunakan 4 kuning telur
- Sediakan 3 sendok makan mentega (cairkan)
- Siapkan 1 sachet santan kecil
- Sediakan Bahan Ikan
- Sediakan Ikan tuna suir
- Ambil Merica
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Bahan putih
- Sediakan 1 sachet santan kecil
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 1 sendok makan tepung terigu
- Gunakan Lombok merah besar
- Ambil Daun sup
- Sediakan Bawang goreng
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Cara membuat Kue lumpur asin:
- Siapkan bahan toping tuna.
- Tumis bawang, dan masukkan tuna yang sudah disuir, tambahkan merica dan garam. Sisihkan.
- Siapkan bahan kue lumpur
- Blender semua kentang, telur, susu, santan, mentega cair, terakhir masukkan tepung dan tambahkan air jika terlalu kental.
- Panaskan cetakan kue lumpur, olesi minyak goreng
- Tuangkan 1 sendok sup adonan, tutup. Masak dengan api kecil.
- Tambahkan adonan putih yang sudah dicampur rata. Yaitu santan, air dan tepung terigu.
- Hiasi bagian atasnya dengan ikan tuna, daun sup dan tambahan bawang goreng
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue lumpur asin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
