Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lumpur surga gurih, manis dan lumer ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lumpur surga gurih, manis dan lumer adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan lumpur surga gurih, manis dan lumer karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga gurih, manis dan lumer! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak lumpur surga gurih, manis dan lumer hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lumpur surga gurih, manis dan lumer yuk!
Untuk menyiapkan Lumpur surga gurih, manis dan lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Jus pandan
- Ambil 6 lembar daun pandan
- Sediakan 125 ml air
- Gunakan Lapisan hijau
- Siapkan 60 ml air
- Gunakan 65 ml santan (kara)
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Lapisan putih
- Gunakan 400 ml santan
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa. Kue lumpur jenis ini memang enak benar, ada manis asin gurih dan lumer di mulut. Dan yang pasti gampang banget membuatnya.
Proses memasak Lumpur surga gurih, manis dan lumer:
- Blender daun pandan dan air sampai halus, lalu saring
- Lapisan hijau, kocok gula pasir dan telur, kocok sampai larut, lalu masukan tepung, santan, garam, air, jus pandan, aduk rata, lalu saring agar tidak menggerindil. Masukan vanili
- Tuang adonan ke dalam cup, 3/4 saja, kukus selama 15 menit
- Lapisan putih, campurkan semua bahan lapisan putih, kocok hingga tercampur, masak dengan api kecil sampai kental dan meletup letup
- Setelah 15 menit, buka kukusan (lapisan hijau emang agak mengembang diamkan sebentar sampai menyusut sendiri) lalu tuangkan lapisan putih, kukus lagi selama 10 menit
- Beri potongan daun pandan untuk hiasan, bisa didinginkan di kulkas atau disajikan hangat.
Saya memakai takaran sendok makan agar memudahkan bagi yang. awal makan lumpur surga saya mikirnya ini bubur sumsum warna hijau tapi santannya diatas langsung karena teksturnya yang lembut dan lumer 😅 iseng bikin hampir satu tahun yang lalu pake resep dari Fitriana Victoria tapi lupa difoto dan cuman ngirimin hasil recooknya aja. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !. Dari pada penasaran sama kue Lumpur Surga akhirnya dibuat juga deh.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lumpur surga gurih, manis dan lumer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
