Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep 2. mentu panggang / kue lumpur asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 2. mentu panggang / kue lumpur asin merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak 2. mentu panggang / kue lumpur asin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 2. mentu panggang / kue lumpur asin! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan 2. mentu panggang / kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 2. mentu panggang / kue lumpur asin!
Untuk menyiapkan 2. Mentu panggang / kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr kentang kukus haluskan
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 500 ml santan sedang (sy 1,5 bks kara kecil dicairkan)
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 50 gr margarin cairkan
- Ambil Isian rogout ayam sayur:
- Sediakan 250 gr ayam rebus suir
- Gunakan 2 buah wortel potong kotak kecil
- Siapkan 1 buah jagung manis disisir
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam gula kaldu bubuk
- Ambil 1 btg daun bawang cincang halus
- Ambil 1 sdm margarin
- Sediakan Lapisan putih santan:
- Ambil 1/2 bks kara kecil
- Siapkan 5 sdm air
- Sediakan 1/2 sdm terigu
Meskipun banyak berbagai jenis aneka roti modern bermunculan kue lumpur tradisional ini masih terus bertahan karena memang rasanya yang nikmat dan tak tergantikan. Lihat juga resep Kue Lumpur Asin enak lainnya. Resep Kue Lumpur Kentang Abon Gurih. Resep kue lumpur - Kue lumpur ini merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan pasar yang sudah sangat terkenal di negara Indonesia khususnya.
Langkah-langkah menyiapkan 2. Mentu panggang / kue lumpur asin:
- Buat isian. Panaskan margarin. tumis daun bawang hingga layu, masukkan bawang putih halus aduk rata hingga wangi. Masukkan wortel, jagung manis dan ayam.. beri sedikit air. Masak hingga wortel matang. Beri lada bubuk, gula garam kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang dan airnya set. Angkat, dinginkan.
- Buat lapisan putih, campur semua bahan aduk rata. Sisihkan
- Buat adonan mentu. Blender kentang, santan, telur, gula garam. Tuang ke wadah.. masukkan tepung, aduk rata hingga tidak ada yg menggerindil. Tambahkan margarin cair aduk rata
- Panaskan cetakan lumpur. Bawahnya diberi alas ya mom, supaya tidak mudah gosong. Oles sedikit margarin. Tuang sesendok sayur adonan mentu, masak 1-2 menit. Beri sesendok makan isian rogout, tuangi 1/2 sdm adonan santan. Beri toping cabe rawit dan seledri. tutup. Masak hingga matang. Tandanya..saat lapisan atas kue sdh tdk basah dan bawahnya kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan hangat
Kue nusantara ini terkenal di sidoarjo jadi ada juga yang menamainya dengan kue lumpur sidoarjo. Namun nama kue lumpur sidoarjo tidak ada hubungannya dengan bencana lumpur di sidoarjo lho. Karena kue lumpur kentang istimewa ini sudah ada sejak lama. Resep Membuat Kue Lumpur Ayam Spesial Lezat - Sajian hidangan sedap kali ini tersuguh dari racikan daging ayam giling yang dipadukan dengan sayuran sedap seperti jamur kancing, kucai, juga bumbu-bumbu sedap pilihan dan dikemas dalam sajian lezat berupa kue. Ramaikan suguhan di meja tamu anda dan keluarga dengan menghadirkan sajian lezat kue lumpu ayam ini dengan membuatnya sendiri di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 2. mentu panggang / kue lumpur asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
