Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep asem asem bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian asem asem bandeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak asem asem bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk membuat Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor bandeng potong jadi 5 pcs
- Siapkan 2 buah jeruk nipis kecil
- Siapkan 1500 ml air matang
- Siapkan 2 bungkus kecil asam matang
- Ambil 1/2 sdm garam (selera)
- Ambil 2 sdm gula (selera)
- Sediakan 3 btg pre iris kasar
- Sediakan 🌶 Bahan Bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 5 lombok merah besar iris serong
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh tua iris kasar
- Gunakan 5 buah tomat merah iris sesuai selera
- Sediakan 21 lombok merah kecil (selera)
- Gunakan 1 telunjuk kelingking kunir iris kasar
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1/2 ruas jari telunjuk jahe geperek
- Gunakan 1 btg sereh bagian putihnya saja geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Proses menghidangkan Asem Asem Bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng, INGAT buang insang sama ususnya sampai bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar sambil menunggu kuah asem2 matang sisihkan
- Masak air terlebih dahulu sampai mendidih. Di wadah kecil ambil air tadi secukupnya saja untuk melarutkan asam matang
- Setelah air mendidih, masukan bahan bumbu semuanya, bumbui garam, gula dan larutan air asam masak sampai 1x mendidih sambil tes rasa. Kalau sudah pas rasa asem gurih manisnya kecilkan api
- Cuci ikan bandeng dari perasan air jeruk sebentar tiriskan. Lalu masukan kedalam panci kuah asem, masukan potongan bawang pre masak 1x mendidih lagi lalu matikan api
- Angkat lalu sajikan 🥘 Makannya pakai diulekin lombok merah kecil tadi enakkk.. asem pedes gurih 🤤😀
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
