Ingin tau rahasia memasak asem asem bandeng yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem asem bandeng terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan asem asem bandeng! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk membuat Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, potong jadi 5 bagian
- Ambil 3 buah tahu, potong persegi ukuran sedang
- Sediakan Bumbu
- Ambil 2 buah jeruk nipis kecil
- Gunakan 3 buah asam mentah segar, kerik bersihkan kulit luarnya
- Ambil Jika tdk ada asam mentah bisa pkai asam jawa larutkan air hangat
- Gunakan 10 siung bawang merah, iris halus
- Ambil 5 siung bawang putih, iris halus
- Siapkan 3 buah cabe merah besar, iris serong
- Siapkan 4 buah tomat, potong ukuran sedang
- Ambil Cabe rawit sesuai selera, iris serong
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 cm kunir, iris tipis
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Air matang 500ml (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa royco
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya.
Proses menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dg merata. Diamkan -/+ 10 menit agar tidak bau amis. Lalu bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Masukan irisan cabe rawit, cabe merah, tomat, jahe, laos, kunir, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan tahu, lalu tambahkan air 500ml (kuah sesuai selera) lalu masukan asam. Aduk hingga air mendidih dan berubah warna menjadi kuning. Lalu masukan ikan bandeng. Masak dengan api sedang.
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (royco). Aduk hingga rata. Tes rasa. Masak hingga ikan bandeng empuk.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem asem bandeng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
