Ingin tau rahasia masak kue lumpur asin toping ayam yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue lumpur asin toping ayam terbaik! kue lumpur asin toping ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kue lumpur asin toping ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin toping ayam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat kue lumpur asin toping ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur asin toping ayam yuk!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan toping ayam:
- Gunakan 250 gr ayam direbus dan disuwir2
- Gunakan 4 siung bawang merah, dicincang
- Sediakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan sesuai selera Gula, garam, merica
- Sediakan Bahan adonan:
- Siapkan 300 gr terigu
- Gunakan 1000 ml santan
- Gunakan 2 btr telur
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan sesuai selera Garam
- Gunakan 2 tetes pewarna kuning
- Gunakan Untuk taburan
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting iris serong tipis2
Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri. Bisa daging sapi, ayam, atau bahkan hanya wortel saja. Pastikan topping yang anda buat berasa asin dan gurihnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam:
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai berbau harum
- Masukkan ayam suwir kedalam tumisan lalu aduk rata
- Tambahkan air putih secukupnya
- Masukkan soas tiram dan kecap manis, lalu aduk sampai rata dan biarkan air agak menyusut
- Tambahkan gula, garam dan merica kemudian aduk rata kembali
- Biarkan sampai kuah habis, koreksi rasa, matikan api.
- Bahan adonan tepung: campur tepung, santan dan garam lalu aduk menggunakan whish hingga rata
- Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali
- Masukkan 2 tetes pewarna kuning kemudian aduk lagi
- Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Adonan siap dipanggang
- Panaskan cetakan, jangan lupa oles margarin tipis2
- Setelah panas masukkan adonan tunggu sebentar sampai setengah matang
- Setelah adonan setengah matang beri toping ayam, sledri, daun bawang dan cabe, kemudian tutup biarkan sampai matang
- Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati
Kue lumpur adalah kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Warna kue ini biasanya kuning pucat dan diberi topping kismis di atasnya. Bahan utama pembuatan kue lumpur adalah kentang, santan, tepung terigu, dan telur. Bahan topping dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari kismis, kurma, meises, kacang, sebagainya. Santan cair juga bisa diganti dengan santan instan agar lebih praktis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue lumpur asin toping ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
