Ingin memasak kue lumpur asin yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue lumpur asin terbaik! kue lumpur asin cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kue lumpur asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue lumpur asin!
Untuk membuat Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Toping:
- Gunakan 2 bh sosis, potong kecil-kecil
- Gunakan Secukupnya serundeng / abon
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris tipis
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Kue lumpur asin:
- Campur terigu, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tuangi santan sambil diaduk hingga adonan licin.
- Tambahkan telur dan minyak. Aduk rata, kemudian saring, sebelumnya tes rasa dulu ya… kalo kurang gurih bisa tambah garam atau kaldu
- Panaskan cetakan kue lumpur, pakai api kecil saja. Olesi minyak merata.
- Tuang adonan hingga hampir penuh, tutup, biarkan pinggirannya set.
- Buka tutupnya, tambahkan toping, tutup kembali, biarkan hinggga semua permukaan set dan matang sempurna. Angkat, biarkan dingin, sajikan.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Mudah bukan membuat kue lumpur asin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
