Sedang cari resep asem asem bandeng labu siam yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asem asem bandeng labu siam terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan asem asem bandeng labu siam! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak asem asem bandeng labu siam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng labu siam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat asem asem bandeng labu siam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem asem bandeng labu siam yuk!
Untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng Labu Siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran 500-600gr, potong jd 3 lumuri jeruk nipis
- Ambil 1 buah labu siam, potong potong
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 3 bawang merah, iris tipis
- Sediakan 2 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 cabe hijau, iris serong
- Sediakan 7 cabe rawit utuh
- Ambil 1 buah tomat merah, belah 4
- Ambil 1 buah tomat hijau, belah 4
- Gunakan 2 buah belimbing sayur, potong potong
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil Sedikit kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
Umumnya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sayur asem adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam jawa. Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar. Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur goreng, tahu dan tempe goreng. Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia.
Proses menyiapkan Asem Asem Bandeng Labu Siam:
- Rebus bandeng dengan air. Lalu masukkan labu siam.
- Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan air asam jawa, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dan sereh.
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Biarkan sebentar sampe ikan matang.
- Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan belimbing sayur.
- Matikan api, siap disajikan
Meskipun demikian ada kesamaan jenis bahan sayuran yang digunakan yaitu kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam Jawa serta ditambahkan jagung rebus yang semakin menambah rasa segar masakan ini. Cara Membuat Asem-Asem Pedas Ikan Bandeng: Yang pertama, setelah ikan didiamkan dan dilumuri dengan bumbu diatas, sekarang kita akan campurkan bumbu halus bersama dengan air, cabai merah, cabai hijau, belimbing wuluh, daun jeruk dan daun salam kedalamnya. T umis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah. Lihat juga resep Sayur Asem Daging enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng labu siam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
