Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep asem-asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! asem-asem bandeng salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak asem-asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem-Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng, potong jadi 4 bagian
- Gunakan 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Gunakan secukupnya asam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 buah tomat, iris-iris
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Gunakan Bumbu uleg
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya ketumbar
- Gunakan secukupnya terasi
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat.
Cara memasak Asem-Asem Bandeng:
- Siapkan semua bahan. Tarik ikan bandeng antara sisi kepala dan ekor sampai bunyi tulang patah (kretek). Setelah itu buang sisik, ekor dan siripnya. Potong jadi beberapa bagian lalu bersihkan isi perutnya dan buang tulangnya (tulang akan mudah diambil karena tadi sudah ditarik). Siram dengan air mengalir.
- Siapkan air secukupnya dipanci, masukkan asam dan didihkan. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbu halus dengan diuleg, jika sudah sisihkan. Setelah asam matang angkat dan taruh diatas cobek, uleg bercampur dengan bumbu dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kacang yang sudah dipotong-potong pada panci tadi, tunggu hingga setengah matang lalu masukkan ikan bandeng dan bumbunya(gunakan saringan untuk menuang bumbu halus yang bercampur asam), lalu diaduk-aduk.
- Tambahkan irisan tomat, cabai, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur, jangan lupa tes rasa. Setelah ikan matang matikan api, angkat dan sajikan. Sayur asam bandeng siap dinikmati.🍅🌶️🍲🐟
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng Enak Sedap Khas Jawa Timur - Berbagai kota di pulau Jawa Timur memiliki beragam menu masakan lezat dan enak yang wajib untuk anda coba, salah satunya adalah asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Selamat mencoba resep asem-asem bandeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
