Lagi pengen coba resep asem asem ikan bandeng yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem asem ikan bandeng terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - asem asem ikan bandeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak asem asem ikan bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak asem asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem asem ikan bandeng yuk!
Untuk memasak Asem Asem Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor Ikan bandeng segar, bersihkan insangnya potong 3bagian
- Gunakan 1 ruas jahe, 1ruas kunyit, potong-potong
- Siapkan 3 bh Tomat hijau (bisa diganti belimbing sayur)
- Gunakan 4 bh Tomat sayur
- Siapkan 5 butir bawang merah, rajang kasar
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
- Gunakan 10 bh cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Gunakan 2 bh wortel untuk pelengkap (bisa di skip)
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda.
Proses membuat Asem Asem Ikan Bandeng:
- Rendam ikan bandeng dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan. (bisa di goreng terlebih dahulu bila menggunakan bandeng cabut duri, biar tidak hancur saat di rebus).
- Rebus air bersama bumbu potong dan wortel sampai mendidih, kecuali cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kedalam rebusan bumbu.
- Masukkan ikan bandeng dan tambahkan cabe rawit, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan saat berbuka puasa bersama keluarga.
Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
