Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep asem-asem bandeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan asem-asem bandeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak asem-asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem-Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng (±400g)
- Sediakan 1 buah tahu (potong, lalu goreng)
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar
- Siapkan 1 buah cabai merah besar
- Ambil 8 buah cabai rawit (opsional)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Ambil 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus kedelai
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 cm kunyit
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Bandeng:
- Siapkan dulu bahannya. Cuci bersih, lalu pisahkan antara ikan, bumbu halus, dan bumbu iris. Haluskan bumbu halus (bisa diblender dengan minyak atau diulek).
- Panaskan minyak atau mentega, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, cabai merah, cabai rawit, jahe, laos, serai, dan daun salam. Tumis hingga aromanya keluar.
- Masukkan air. Masukkan kecap asin, saus kedelai, cuka, gula, garam, dan merica bubuk. Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan bandeng. Tunggu hingga ikan matang, baru masukkan tahu goreng dan irisan belimbing wuluh.
- Koreksi rasa, kemudian masukkan kemangi. Masak sebentar hingga daun kemangi layu.
- Sajikan bersama nasi hangat 🙂
Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng Enak Sedap Khas Jawa Timur - Berbagai kota di pulau Jawa Timur memiliki beragam menu masakan lezat dan enak yang wajib untuk anda coba, salah satunya adalah asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem-asem bandeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
