Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep asem asem bandeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - asem asem bandeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak asem asem bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor bandeng uk sedang
- Ambil 600 ml air
- Ambil 2 sisir gula merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 3 SDM minyak goreng
- Sediakan 3 buah tomat hijau
- Ambil 5 buah blimbing wuluh
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas geprek
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Cara memasak Asem asem bandeng:
- Kukus ikan bandeng yang sudah dipotong2, supaya tidak hancur di sayur
- Siapkan bumbu2.. Lalu haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan tambahkan air, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ikan bandeng yang telah dikukus sebelumnya, lalu masukkan blimbing wuluh, tomat hijau, dan tomat merah, dan tambahkan gula dan garam
- Koreksi rasa lalu masukkan cabe rawit utuh. Asem bandeng siap disajikan
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
