Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep asem asem ikan bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu asem asem ikan bandeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak asem asem ikan bandeng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak asem asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem ikan bandeng!
Untuk menghidangkan Asem asem ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ikan bandeng besar
- Siapkan 5 biji Bawang merah
- Ambil 2 biji Bawang putih
- Siapkan 2 biji Cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas telunjuk Lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas jempol Kunyit
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan 2 buah Tomat besar
- Siapkan secukupnya Cabe rawit kecil
- Sediakan secukupnya Asem jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Bumbu penyedap
- Siapkan secukupnya Air putih
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 1 sdt Cuka apel
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda.
Proses menyiapkan Asem asem ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng sampai ke dalam badannya. Potong menjadi 3 bagian per satu ikan. Lalu rendam di air asam jawa kira kira 10 menit an. Setelah itu cuci bersih lagi.
- Iris semua bawang2, cabe merah & tomat. Geprek jahe, lengkuas, & sereh. Panaskan minyak lalu masukkan bawang2, cabe merah, jahe, lengkuas, sereh, salam, kunyit, garam. Tumis semuanya. Jika sudah agak harum masukkan tomat & cabe rawit (tanpa diiris klo cabe rawit).
- Jika tumisannya sudah mulai harum semuanya sudah mulai matang, masukkan ikan & siram air ke wajan kira2 1-2 gelas. Masak dengan api sedang. Masukkan lagi gula & penyedap rasa serta air cuka apel.
- Tunggu hingga 10 menitan sampai ikan benar-benar matang. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang gula, garam atau penyedap bisa ditambahi lagi sesuai selera.
- Setelah matang bisa disajikan dan dimakan dengan nasi hangat 👍
Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
