Ingin tau rahasia memasak bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning terbaik! bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning!
Untuk membuat Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor bandeng ukuran sedang
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 10 cabe setan/kecil (sesuai selera)
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Siapkan 2 batang serei
- Ambil 2 buah bawang daun
- Siapkan 2 sdm air asem
- Siapkan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 1 buah tomat (opsional)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air untuk kuah
- Ambil Jeruk nipis/lemon untuk dilumurkan ke bandeng sebelum dimasak
Garang asem merupakan makanan tradisional asal Grobogan, Jawa Tengah, yang umumnya disajikan dengan daun pisang. Cara masak & membuat kuah segar ini sangat sederhana. Ada khas Betawi/Jakarta, Sunda, Bening, Banjar dll. Resep Asli Ikan Kuah Kuning, kumpulan resep indonesia dalam bahasa Indonesia, Inggris dan Jerman.
Langkah-langkah memasak Bandeng Kelo Kunir / Asem-Asem Bandeng / Bandeng Kuah Kuning:
- Bersihkan bandeng dengan membuang sisik, isi perut, dan insangnya. Potong satu ekor bandeng menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih. Berikan air perasan jeruk nipis dan garam atau air asem untuk menghilangkan bau amis ikan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kunyit menggunakan ulekan atau blender.
- Geprek lengkuas.
- Potong jahe tipis-tipis.
- Potong bawang daun.
- Potong tomat kotak-kotak
- Nyalakan kompor dan masukkan sedikit minyak pada wajan/teflon.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dua batang serei, jahe, dan lengkuas. Aduk sebentar hingga harum.
- Masukkan air sekitar 4-5 gelas.
- Tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.
- Masukkan air asem. Aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan potongan bandeng. Lalu tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan tomat dan irisan daun bawang.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut agar bumbu meresap ke daging bandeng.
- Jangan lupa dicicipi terlebih dahulu sebelum disajikan ke orang tersayang.
- Matikan kompor jika dirasa sudah sesuai dengan selera.
- Sajikan, dan selamat menikmati.
Cara membuat Ikan Kuah Kuning, Resep masakan daerah, Resep asli nusantara, resep masakan maluku, resep Ikan Kuah Kuning, resep tradisional dari maluku Ikan Kuah Kuning, Ikan Kuah Kuning maluku, step by step membuat Ikan Kuah Kuning, resep Ikan Kuah Kuning dengan gambar, resep Ikan Kuah Kuning enak Berhubung sedang berlangsung event JAJAN TRADISIONAL INDONESIA WEEK,maka kali ini mencoba mengumpulkan apa saja jenis makanan tradisional di negeriku tercintaa.:-). Berbekal dari hasil postingan jajanan tradisional teman-teman di milis serta pembahasannya ternyataaaa.banyak sekali yang bahannya sama tetapi namanya berbeda di berbagai daerah. Zure bandeng (soort van zeevis) Acar Campur. Dit kruid heeft een heel licht. Acar bandeng: Zure bandeng (soort van zeevis) Acar babi: Atjar van varkensvlees: Acar bawang: Ingemaakte uien: Acar bawang timur: Atjar van uitjes: Acar campur: Gemengd tafelzuur: Acar campur zonder bumbu: Gemengde Atjar zonder specerijen: Acar ikan gurami: Zure zoetwaterkarper: Acar ketimun: Komkommer in het zuur: Acar kuning: Zuur.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bandeng kelo kunir / asem-asem bandeng / bandeng kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
