Coba resep asem asem bandeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu asem asem bandeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak asem asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk menghidangkan Asem asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor Ikan Bandeng (bisa menggunakan udang)
- Gunakan 1 bungkus Bumbu Racik Ikan Goreng
- Siapkan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 helai daun Salam
- Sediakan 1 buah Jahe uk. Sedang
- Ambil 3 helai Daun Jeruk
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (bila suka pedas)
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 5 buah blimbing wuluh/Blimbing sayur (bisa di ganti asem mentah)
- Gunakan secukupnya Wortel
- Gunakan secukupnya Buncis
- Siapkan Tempe secukupnya (bisa di skip)
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Proses membuat Asem asem bandeng:
- Potong semua bahan sesuai selerah dan cuci bersih semua bahan. Untuk ikan versi sedikit perasan jeruk agak tidak berbau amis
- Siapkan panci ukuran sedang isi dengan air, kemudian didihkan bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan bumbu racik ikan goreng, gula dan garam
- Kemudian masukkan ikan/udang jika keluar busa diambil lalu buah busanya
- Selanjutnya masukkan wortel, buncis, tempe, cabe dan yang terakhir masukkan Blimbing wuluh atau bisa di ganti asem mentah
- Tunggu sampai matang dan jangan lupa di icip dulu ya..
- Selamat mencoba
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
