Ingin tau rahasia bikin seblak ceker pedes yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak ceker pedes terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - seblak ceker pedes! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan seblak ceker pedes karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker pedes! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan seblak ceker pedes hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak ceker pedes yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker Pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Sediakan Jahe (digeprek)
- Ambil Air secukupnya (utk rebusan ceker ayam)
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Saos sambal
- Gunakan 1 batang daun bawang (diiris kecil2)
- Sediakan Penyedap masakan (saya pake royco)
- Sediakan 12 buah bakso ayam (potong2 sesuai selera)
- Sediakan Kerupuk aci secukupnya (direndam pakai air panas)
Jajanan ini seakan menjadi primadona makanan warga Bandung karena terbukti banyak sekali orang yang menyukai seblak dan semakin hari seakan kian bertambah orang - orang yang menyukai makanan ini. Isian seblak bisa berupa ceker ayam rebus, sosis, bakso, dan beragam bahan lainnya. Ada yang menambahkan siomay, surimi hingga fish cake. Jika memakai ceker ayam, rebus dahulu ceker.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker Pedes:
- Rebus ceker ayam bersamaan dg air, sereh dan jahe Yg sudah digeprek. Rebus hingga ceker ayam empuk.
- Setelah ceker ayam empuk, angkat dan tiriskan.
- Giling halus : cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.
- Tumis bumbu Yg sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan saos sambal. Masukkan penyedap rasa (saya pakai royco). Lalu tambahkan air sedikit Demi sedikit. Koreksi rasa. Lalu masukkan telur ayam dan aduk rata.
- Lalu masukkan ceker ayam Yg sudah direbus tadi. Aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke ceker.
- Lalu masukkan bakso ayam, kerupuk aci dan daun bawang yg sudah diiris. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Dari seblak yang terbuat dari mie, ceker, kerupuk mie, jamur, tulang sapi, udang, cumi, macaroni, bakso, sosis, daging ayam dan lain sebagainya. Yaitu seblak basah dengan tektsur lembek seperti kwetiauw dan seblak kering Bandung dengan tekstur renyah dan kriuk. Resep Cara Membuat Seblak Mie Ceker Bandung yang Lezat dengan Bumbu Pedas Mantap Sedap dan pedasnya hidangan seblak mie ceker adalah sajian istimewa yang bisa anda jadikan cemilan untuk mengisi waktu luang. Nah, kini sajian ini akan dapat anda buat di rumah dengan menyimak resep seblak mie ceker Bandung dibawah ini. Resep Spesial Ceker Ayam Pedas Manis - Untuk reesp yang satu ini patut anda coba dan praktekkan dirumah, karena makanan yang sangat lezat ini sangat sayang kalau anda lewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak ceker pedes hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
