Ingin tau rahasia masak asem asem bandeng yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asem asem bandeng terbaik! Makanan asem asem bandeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak asem asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 600 gram bandeng segar potong 5 bagian
- Siapkan 1/2 papan tahu kukus terlebih dahulu
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Sediakan 2 cm ruas kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah tomat hijau(saya pake tomat cherry)
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan iris Bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Proses menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Marinasi ikan dengan air jeruk lemon dan garam diamkan selama minimal 30 menit, kemudian kukus 15 menit tahunya agar tidak hancur
- Masukkan bumbu iris ke dalam panci berisi 400 ml air yang sudah mendidih tambahkan serai, jahe,kunyit, daun salam, daun jeruk kemudian masukkan bandeng yang telah dimarinasi selama minimal 30 menit masukkan cabe rawitnya, masak sekitar 10 menit sampai bandeng matang
- Tambahkan tahu kukus yang telah dipotong2 terakhir masukkan tomat dan air asam jawa serta daun bawang (bisa ditambahkan belimbing sayur jika ada). Koreksi rasa. Asem asem bandeng siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem asem bandeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
