Ingin tau rahasia bikin sop iga sapi rempah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop iga sapi rempah terbaik! sop iga sapi rempah salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sop iga sapi rempah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi rempah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sop iga sapi rempah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop iga sapi rempah yuk!
Untuk memasak Sop iga sapi rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Sediakan 1/4 tetelan atau daging sapi
- Ambil 3 bh wortel
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 3 btg seledri
- Gunakan secukupnya Cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1 sdm lada butiran
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 1/2 bj pala
- Gunakan Garam, gula & kaldu sapi
- Siapkan Bumbu rempah:
- Siapkan 5-7 bh cengkeh
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 4 bh kapulaga
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang daun seledri iris halus
- Siapkan Tomat
- Siapkan Kerupuk udang
- Gunakan Sambal cabe rawit
Favorit suami, lagi sakit pengen makan ini. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Ditambah dengan kuahnya yang menyegarkan dan kaya akan rempah-rempah.
Proses memasak Sop iga sapi rempah:
- Presto dl tulang iga dan tetelan/daging agar empuk.
- Siapkan bumbu halus & bumbu rempahnya. Siapkan juga wortel, daun bawang & daun seledri yg sdh d iris. Kalau sy daun seledri d ikat sj.
- Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam air rebusan iga. Masukkan jg bumbu rempahnya dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu sapi.
- Masak sampai mendidih lalu masukkan wortel, daun bawang dan daun seledri. Test rasa..
- Untuk sambel cabe rawit, ambil cabe rawit yg d rebus bersama sop iga td. Lalu ulek sampai halus. Ber garam sedikit. Boleh d tumis lg, boleh jg tidak. Tergantung selera saja.
- Siapkan bahan pelengkapnya. Sebagian daun bawang seledri jgn semua d masukkan k rebusan iga ya. Sisakan sedikit untuk d jadikan taburan saat penyajian.
- Sop iga siap d sajikan bersama pelengkapnya
Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Satu lagi hidangan daging yang mungkin tak lagi asing ditelinga yakni sajian sup iga sapi. Hidangan lezat yang dibuat dari olahan daging sapi yang mengambil bagian iga ini. Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop iga sapi rempah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
